El cabrales: haciendo paisaje.

Un queso como el de Cabrales tiene mucho más que buen sabor y muchas horas de trabajo en su elaboración. Influye la tradición, las formas ancestrales de hacer las cosas, la conservación del paisaje, el asentamiento de la población en territorios difíciles. En un queso de Cabrales se funden muchos aromas: el de los verdes pastos asturianos, el de sus gentes y el de su cultura.

Coreotropias

Se trata de intervenciones de participación colectiva, proyectos que buscan poner en relación a las personas con el paisaje.