El cabrales: haciendo paisaje.

Un queso como el de Cabrales tiene mucho más que buen sabor y muchas horas de trabajo en su elaboración. Influye la tradición, las formas ancestrales de hacer las cosas, la conservación del paisaje, el asentamiento de la población en territorios difíciles. En un queso de Cabrales se funden muchos aromas: el de los verdes pastos asturianos, el de sus gentes y el de su cultura.

Escuela de Pastores de Cataluña

La escuela de pastores nació con el objetivo de formar una nueva generación de campesinos y campesinas. La escuela es gestionada por la Asociación Rurbans desde el Pallars Sobirà y trabaja en toda Cataluña.