WEBVTT

1
00:00:00.440 --> 00:00:02.640
Cada día salgo de mi casa

2
00:00:02.680 --> 00:00:05.480
en el barrio de El Raval,
en Barcelona,

3
00:00:05.520 --> 00:00:07.720
a las 06:30 de la mañana.

4
00:00:11.560 --> 00:00:15.280
Abrazo el árbol que me encuentro
al salir del portal

5
00:00:15.320 --> 00:00:17.040
durante unos instantes.

6
00:00:17.560 --> 00:00:20.080
Siento que me da suerte

7
00:00:20.120 --> 00:00:22.040
para empezar la jornada.

8
00:00:24.240 --> 00:00:26.360
(HABLA EN CATALÁN)

9
00:00:33.240 --> 00:00:38.400
A continuación me dirijo
al lugar en el que probablemente

10
00:00:38.440 --> 00:00:41.360
más tiempo he pasado
en toda mi vida.

11
00:00:43.720 --> 00:00:46.680
Desde el año 1864,

12
00:00:46.880 --> 00:00:51.840
generación tras generación,
mi familia ha trabajado aquí.

13
00:00:58.600 --> 00:01:01.360
Mi nombre es Eduardo Soley

14
00:01:01.600 --> 00:01:03.640
y llevo más de 60 años

15
00:01:03.680 --> 00:01:07.840
trabajando en mi parada
del Mercado de La Boquería.

16
00:01:16.400 --> 00:01:19.440
Lo primero que hago al llegar
por la mañana,

17
00:01:19.480 --> 00:01:21.400
después de abrir la parada

18
00:01:21.680 --> 00:01:24.640
es tomar un café
en el Bar Pinocho.

19
00:01:34.360 --> 00:01:39.280
Después comienzo a preparar
el género y colocar todo.

20
00:01:42.720 --> 00:01:45.960
Cada día la misma coreografía.

21
00:01:52.600 --> 00:01:58.280
Y a las ocho de la mañana el mercado
abre sus puertas y empieza el show.

22
00:02:00.640 --> 00:02:03.640 L:4% A:end
(Música suave)

23
00:02:15.360 --> 00:02:18.520
A día de hoy,
con los tiempos que corren,

24
00:02:18.560 --> 00:02:20.800
afrontamos nuevos retos,

25
00:02:20.840 --> 00:02:23.640
paradas que echan el cierre
para siempre,

26
00:02:23.680 --> 00:02:25.080
fondos buitre

27
00:02:25.120 --> 00:02:28.880
o grandes franquicias
que se hacen con el entorno.

28
00:02:29.880 --> 00:02:33.320
Tenemos que adaptarnos
a los cambios,

29
00:02:33.600 --> 00:02:37.640
no conformándonos
y pelear para seguir.

30
00:02:39.200 --> 00:02:43.200
Para mí este mercado es mi vida.

31
00:02:44.080 --> 00:02:48.080 L:4% A:end
(Música popular)

32
00:02:51.640 --> 00:02:54.520
Bueno, yo vengo de familia
campesina,

33
00:02:54.560 --> 00:02:56.840
mi bisabuela,
después la abuela,

34
00:02:57.280 --> 00:03:00.520
después mi padre,
yo y mi hijo.

35
00:03:00.800 --> 00:03:03.240
O sea, que somos seis generaciones.

36
00:03:07.880 --> 00:03:11.680
Yo empecé en el mercado
con siete u ocho años.

37
00:03:11.720 --> 00:03:14.800 L:69%
En aquella época me decían:
"Cuando salgas de colegio

38
00:03:14.840 --> 00:03:17.200 L:78%
ven que tengo un par de canastos

39
00:03:17.240 --> 00:03:20.440 L:69%
para llevar a dos señoras
de aquí del barrio".

40
00:03:20.600 --> 00:03:24.720 L:69%
Y entonces venía y me decían:
"Te has de ganar la comida".

41
00:03:25.040 --> 00:03:28.960 L:69%
En el 64 mi padre falleció,
con 17 años

42
00:03:29.440 --> 00:03:32.440 L:69%
y en aquella época yo estudiaba
para arquitecto,

43
00:03:32.720 --> 00:03:38.160 L:61%
pero las cosas se doblaron
y tuvo que espabilarme.

44
00:03:38.200 --> 00:03:41.960
Pues con mi madre a tirar
para delante con el puesto.

45
00:03:42.080 --> 00:03:45.080 L:4% A:end
(Música)

46
00:03:54.760 --> 00:03:57.840
Yo encontré un segundo padre
que fue Ramón Cabau.

47
00:03:57.880 --> 00:04:01.120
Yo con 17 años tenía que preguntar
muchas cosas

48
00:04:01.160 --> 00:04:03.520
que se me quedaron en el tintero.

49
00:04:03.560 --> 00:04:05.640
Y, entonces, Ramón Cabau

50
00:04:05.680 --> 00:04:08.640
que era un restaurador
que venía aquí, a La Boquería.

51
00:04:08.680 --> 00:04:10.640 L:61%
-La Boquería
es el mercado de Barcelona

52
00:04:10.680 --> 00:04:13.200 L:61%
y quizá de los del mundo,
que tiene más carácter.

53
00:04:13.240 --> 00:04:15.120
-Era un hombre de carácter...

54
00:04:15.160 --> 00:04:18.839
muy conocido, muy simpático,
muy amable, muy galante.

55
00:04:19.079 --> 00:04:22.760 L:69%
Y llevaba un canotier
al estilo francés.

56
00:04:22.800 --> 00:04:26.680
Una vez estaba yo iba con él
y dice: "Toma este te lo regalo,

57
00:04:26.720 --> 00:04:28.200
que en casa ya tengo".

58
00:04:28.680 --> 00:04:30.240
Me hizo mucha ilusión.

59
00:04:30.280 --> 00:04:32.280
Lo guardo como oro en paño.

60
00:04:32.320 --> 00:04:35.880
-Pero la función de ir es
para no ensuciarme

61
00:04:35.920 --> 00:04:37.800
y ya está porque siempre traje

62
00:04:37.840 --> 00:04:40.760
o llevé un sombrero distinto
a los normales,

63
00:04:40.800 --> 00:04:42.680
porque con los normales
da la sensación

64
00:04:42.720 --> 00:04:44.040
de que fuera un gitanillo".

65
00:04:44.520 --> 00:04:46.800
Como verás, lo tenemos en la entrada

66
00:04:46.840 --> 00:04:50.440
porque fue un hombre
que en La Boquería hizo mucho,

67
00:04:50.680 --> 00:04:54.080
porque en aquella época Barcelona
era muy decrépita,

68
00:04:54.120 --> 00:04:57.240
muy fea y no había futuro.

69
00:04:57.360 --> 00:05:00.600
Pues aquel hombre aquí
en La Boquería le dio un impulso

70
00:05:00.640 --> 00:05:02.840
estupendo, extraordinario.

71
00:05:05.720 --> 00:05:08.440
El puesto Soley es
el puesto más antiguo

72
00:05:08.480 --> 00:05:11.960
y llevamos aquí, en La Boquería,

73
00:05:12.000 --> 00:05:14.040
pues unos 168 años.

74
00:05:14.560 --> 00:05:16.000
Ni más ni menos.

75
00:05:17.480 --> 00:05:19.320
¿Hombre, qué tal? ¿Cómo estamos?

76
00:05:19.360 --> 00:05:21.160
-Hola, Buenos días.
-¿Qué hay, guapa?

77
00:05:21.200 --> 00:05:23.040
-Buenos días. ¿Qué hay, guapo?
-¿Bien?

78
00:05:23.080 --> 00:05:24.320
-Bien, aquí estamos.

79
00:05:24.360 --> 00:05:26.840
-Aquí, en el mercado,
es como una gran familia.

80
00:05:26.880 --> 00:05:30.760 L:61%
Y yo soy de los de aquellos
de generación que nació aquí,

81
00:05:30.800 --> 00:05:33.720
en el mercado.
Y cuando nací, Edward ya estaba.

82
00:05:34.200 --> 00:05:36.320
-Yo siempre he vivido
en el Barrio Chino.

83
00:05:36.360 --> 00:05:37.760
No me he movido de aquí.

84
00:05:37.800 --> 00:05:39.800
Las Ramblas para mí es mi vida

85
00:05:39.840 --> 00:05:42.080
y La Boquería es todo un signo.

86
00:05:43.520 --> 00:05:45.200
-Bueno, yo conozco a Eduard

87
00:05:45.320 --> 00:05:47.040
prácticamente desde que nací,

88
00:05:47.080 --> 00:05:50.800 L:61%
porque yo con siete años
mis padres tenían varias paradas.

89
00:05:50.960 --> 00:05:53.000 L:69%
Y venía pues como un juego aquí.

90
00:05:53.040 --> 00:05:54.880
-Aquí uno se divierte.

91
00:05:54.920 --> 00:05:57.840
¿Dónde voy a estar mejor que aquí,
hablando con gente

92
00:05:57.880 --> 00:06:00.720
y viendo la diversidad
de culturas que hay?

93
00:06:03.200 --> 00:06:05.400
-Hola, buen día, Inmaculada.
¿Qué tal?

94
00:06:05.440 --> 00:06:06.680
(HABLAN EN CATALÁN)

95
00:06:06.720 --> 00:06:09.080
Yo a Eduard Lo conocí hace
muchos años,

96
00:06:09.120 --> 00:06:11.800 L:61%
en el año 1986
que yo estaba trabajando

97
00:06:11.840 --> 00:06:13.600
en Pastelería Escribà Ramblas,

98
00:06:13.640 --> 00:06:17.200
siempre con su simpatía,
su característica cara sonriente

99
00:06:17.240 --> 00:06:18.560
que tiene de bonachón.

100
00:06:18.600 --> 00:06:21.480
-Esto es un circo.
Cada día pasan cosas.

101
00:06:21.840 --> 00:06:23.160
Sí, ya lo creo.

102
00:06:23.200 --> 00:06:27.160
Conoces a gente, sus historias,

103
00:06:27.200 --> 00:06:29.880
su vida... Es como un confesor.

104
00:06:29.960 --> 00:06:32.360
No nos hemos de desanimar, ¿no?

105
00:06:32.400 --> 00:06:34.840
Ahora vamos a vender bastante.

106
00:06:34.880 --> 00:06:37.000
Bueno, Rosa, que continúes así,

107
00:06:37.040 --> 00:06:39.960
con este cariño que pones tú
en la fruta.

108
00:06:40.000 --> 00:06:43.240
-Yo los recuerdos los tengo buenos,
porque es un hombre que es afable,

109
00:06:43.280 --> 00:06:46.480 L:61%
es amable, es una institución
en el mercado.

110
00:06:46.520 --> 00:06:49.640
También la familia,
todos son gente de mercado.

111
00:06:49.680 --> 00:06:51.280
-Yo no he trabajado nunca.

112
00:06:51.320 --> 00:06:52.720
Yo me he divertido.

113
00:06:52.840 --> 00:06:55.720
Cuando uno trabaja es un esclavo.

114
00:06:55.760 --> 00:06:56.760
Yo no,

115
00:06:56.800 --> 00:07:00.400
yo me he divertido y siempre
lo he pasado bien trabajando.

116
00:07:00.440 --> 00:07:02.400
-Él es un personaje
dentro del mercado,

117
00:07:02.440 --> 00:07:05.400
es un gran profesional
en la materia que él toca

118
00:07:05.440 --> 00:07:08.800
y gente como él es imprescindible
para un mercado como este.

119
00:07:08.840 --> 00:07:10.080
Es imprescindible.

120
00:07:10.120 --> 00:07:11.360
-Mucho trabajo.
-Gracias.

121
00:07:11.400 --> 00:07:13.600
-Encantado de saludarte.
-Como siempre te digo:

122
00:07:13.640 --> 00:07:17.480
"Eres uno de los más grandes
referentes que tengo en Boquería".

123
00:07:17.520 --> 00:07:19.400
-Bueno, intentamos e intentamos.

124
00:07:19.800 --> 00:07:21.680
Muy bien, Quim, a trabajar.

125
00:07:23.960 --> 00:07:26.240
Buen día.
Buenos días.

126
00:07:26.600 --> 00:07:27.800
¿Qué tal?

127
00:07:27.840 --> 00:07:30.680
-Por lo que veo en la parada...
-Hoy hemos tenido faena.

128
00:07:30.720 --> 00:07:33.680
-Muy, muy vacía, ¿eh?
Y siempre tenéis muy lleno.

129
00:07:40.040 --> 00:07:41.160
Un mercado...

130
00:07:41.600 --> 00:07:46.040
es un sitio que los campesinos,
pescateros, carniceros

131
00:07:46.520 --> 00:07:52.040
hacen una plaza
para dar de comer a la gente.

132
00:07:53.160 --> 00:07:56.200
No solamente es vender,
sino también es saber

133
00:07:56.240 --> 00:07:57.600
algo de la familia.

134
00:07:57.640 --> 00:07:59.640
¿Cómo estás? ¿Qué día harás?

135
00:07:59.800 --> 00:08:03.160
Es toda,
toda una filosofía de vida.

136
00:08:03.320 --> 00:08:05.120
Aglutina el barrio.

137
00:08:05.680 --> 00:08:08.720
Ahora hay tantos supermercados,
pues que...

138
00:08:09.960 --> 00:08:13.920
Que te sacan la relación humana esta
que había antes.

139
00:08:14.680 --> 00:08:17.880
La Ramblas es turismo,
será la familia turismo.

140
00:08:18.520 --> 00:08:20.400
Boquería. ¿Qué ha pasado?

141
00:08:20.440 --> 00:08:22.240
Que ha venido mucho turismo.

142
00:08:22.640 --> 00:08:25.280
Entonces nosotros
nos hemos tenido que adaptar,

143
00:08:25.320 --> 00:08:30.120
hacer un "mix" de vender productos
ya para llevar,

144
00:08:30.400 --> 00:08:33.679
consumir
y producto para llevar a casa.

145
00:08:34.200 --> 00:08:36.200
La parte positiva del turismo,

146
00:08:36.240 --> 00:08:40.280
pues que consumen
los ocho o diez euros se los dejan

147
00:08:40.320 --> 00:08:42.080
en el mercado, 15.

148
00:08:42.120 --> 00:08:46.040
Como ven cosas que no tienen
en sus países, pues se llevan.

149
00:08:46.080 --> 00:08:48.840
La manera de ser del mercado
ha cambiado,

150
00:08:49.320 --> 00:08:52.200
la gente que vivía en estos pisos,

151
00:08:52.280 --> 00:08:56.280
500 metros a la redonda
de Boquería y Ramblas,

152
00:08:56.640 --> 00:08:58.240
la gente mayor se ha ido.

153
00:08:58.280 --> 00:09:01.960
¿Qué han hecho esta gente
de inmobiliarias?

154
00:09:02.000 --> 00:09:03.320
Se han espabilado,

155
00:09:03.360 --> 00:09:05.200
han vaciado los edificios

156
00:09:05.240 --> 00:09:08.000
con dinero
y capital de fondos buitre

157
00:09:08.480 --> 00:09:11.840
y están haciendo un montón de...

158
00:09:12.120 --> 00:09:13.760
De apartamentos.

159
00:09:13.800 --> 00:09:15.440
Y, la verdad,

160
00:09:15.480 --> 00:09:17.080
es que en toda la Rambla,

161
00:09:17.440 --> 00:09:21.080
lo que es la Rambla,
viven 96 personas autóctonas.

162
00:09:21.480 --> 00:09:23.000
96.

163
00:09:23.040 --> 00:09:27.040
Las franquicias esas que hay
van como locos buscando espacio.

164
00:09:27.080 --> 00:09:30.080
Dos Starbucks al lado
de La Boquería, me dirás tú.

165
00:09:30.280 --> 00:09:33.840
Bueno, pues nosotros
nos tenemos que adaptar a todo esto

166
00:09:33.880 --> 00:09:37.080
y cada día hay que variar
y a ver cómo lo hacemos

167
00:09:37.280 --> 00:09:39.000
y cómo salimos de esto.

168
00:09:39.240 --> 00:09:42.880
Luchando y, bueno, ponemos,
tiramos la red

169
00:09:42.920 --> 00:09:45.240
y a la noche a ver qué recogemos.

170
00:09:46.000 --> 00:09:49.480
Cuando me doy un paseo
por aquí veo cambiar las cosas.

171
00:09:49.520 --> 00:09:54.120
Esta parada antes era esto y ahora
hay otra cosa o lo han modernizado.

172
00:09:54.520 --> 00:09:56.600
Cada semana ves cosas nuevas.

173
00:09:56.640 --> 00:09:59.240
Evoluciona el mercado,
no para, no para.

174
00:09:59.560 --> 00:10:00.720
Esto es vida.

175
00:10:00.840 --> 00:10:03.840 L:4% A:end
(Música suave)

176
00:10:05.160 --> 00:10:07.400
En mi caso el relevo generacional,

177
00:10:08.280 --> 00:10:12.800
pues... mi hijo tonteaba que sí,
que no, que no.

178
00:10:12.840 --> 00:10:16.760
Ahora ya se ha hecho responsable
y ya lleva el negocio.

179
00:10:17.080 --> 00:10:22.120
Ya le voy a pasar todos
los trastos y...

180
00:10:23.040 --> 00:10:24.960
Y además trabaja con ganas.

181
00:10:25.280 --> 00:10:27.720 L:69%
-Yo estoy aquí desde los 15.

182
00:10:28.040 --> 00:10:30.200 L:69%
¿Por qué? Porque no me gusta leer.

183
00:10:30.560 --> 00:10:33.480
Si no te gusta leer,
no puedes estudiar, ¿no?

184
00:10:33.520 --> 00:10:38.400
Cuando ya vi que los estudios
no eran para mí,

185
00:10:38.960 --> 00:10:41.560
me puse a trabajar
y a ganarme la vida.

186
00:10:41.600 --> 00:10:45.360
Bien. Esto es como un...
Como un pueblo.

187
00:10:45.400 --> 00:10:47.360
El mercado es como un pueblo.

188
00:10:47.400 --> 00:10:50.960
O sea, es... Somos todos vecinos
y esto es un pueblo

189
00:10:51.000 --> 00:10:53.160
que aquí nos ganamos la vida,

190
00:10:53.200 --> 00:10:56.120
trabajamos y tal,
pero nos conocemos...

191
00:10:56.160 --> 00:10:57.960
los hijos, los padres...

192
00:10:58.000 --> 00:11:00.640
Yo de pequeñito estaba aquí
con la bicicleta.

193
00:11:01.040 --> 00:11:02.560
Pues una vida muy bonita.

194
00:11:03.560 --> 00:11:06.040
-Y mi nieto
pues está empezando ahora

195
00:11:06.320 --> 00:11:09.320
a saber lo que es el negocio,

196
00:11:09.360 --> 00:11:12.840
la faena, el sacrificio,
las horas que hay que estar.

197
00:11:16.800 --> 00:11:18.560
El día está bien, ¿no?

198
00:11:18.960 --> 00:11:20.440
-Sí.
-Vale, pues me alegro.

199
00:11:20.480 --> 00:11:24.240
¿Has hecho alguna venta
que te ha llamado la atención?

200
00:11:24.280 --> 00:11:26.320
-Sí, hoy un cliente.

201
00:11:26.360 --> 00:11:29.960
Un nuevo cliente ha cogido 100
y pico euros de frutas y verduras,

202
00:11:30.000 --> 00:11:32.120
que es como a mí me gusta.
Algo de picante,

203
00:11:32.160 --> 00:11:34.160
productos sudamericanos...
Un poco de todo.

204
00:11:34.200 --> 00:11:36.560
Ha sido una venta guay, guay, guay.

205
00:11:36.880 --> 00:11:39.880
-(HABLA EN INGLÉS)

206
00:11:39.920 --> 00:11:42.520 L:61%
Estoy orgulloso de mi abuelo
porque siempre...

207
00:11:42.560 --> 00:11:45.200 L:61%
Bueno, él ha montado
todo esto con mi padre

208
00:11:45.240 --> 00:11:48.120
y ahora llevo seis o siete meses
ya trabajando con la familia.

209
00:11:48.160 --> 00:11:50.680
Siempre me ha gustado
porque no encuentro otra faena

210
00:11:50.720 --> 00:11:52.280
que esté así de bien, la verdad.

211
00:11:52.360 --> 00:11:55.360 L:4% A:end
(Música suave)

212
00:11:58.560 --> 00:12:01.720
-Los consejos que les ha dado,
pues que hay que trabajar,

213
00:12:01.760 --> 00:12:03.800
siempre hay que luchar,
no se puede...

214
00:12:03.840 --> 00:12:07.880
Cuando una persona renuncia
a luchar, ya no es nadie.

215
00:12:08.400 --> 00:12:10.640
Hay que estar... vivo.

216
00:12:10.720 --> 00:12:12.480
Vivo, no parar.

217
00:12:12.520 --> 00:12:15.520 L:4% A:end
(Música suave)

218
00:12:18.400 --> 00:12:21.480
Sé que Soley seguirá
cuando yo no esté.

219
00:12:22.000 --> 00:12:23.360
Yo me marcharé,

220
00:12:23.400 --> 00:12:24.880
pero Soley seguirá,

221
00:12:24.960 --> 00:12:26.800
la Boquería seguirá,

222
00:12:26.840 --> 00:12:29.240
la gente de la Boquería seguirá,

223
00:12:29.280 --> 00:12:33.920
La Rambla, el Raval,
Barcelona seguirán.

224
00:12:33.960 --> 00:12:35.640
Una historia de amor,

225
00:12:35.680 --> 00:12:37.920
si es de verdad, es eterna.