WEBVTT

1
00:00:00.480 --> 00:00:04.040 L:4% A:end
(Música)

2
00:00:16.600 --> 00:00:18.520
(OFF) Cieza, la perla del Segura,

3
00:00:18.560 --> 00:00:22.560
alberga parajes naturales
y arqueológicos de gran belleza.

4
00:00:23.120 --> 00:00:25.600
Diferentes culturas
han ocupado su territorio

5
00:00:25.640 --> 00:00:27.200
desde la antigüedad.

6
00:00:27.920 --> 00:00:32.159
Cada año, por estas fechas,
rotundas pinceladas cromáticas

7
00:00:32.200 --> 00:00:34.880
anuncian la llegada de la primavera.

8
00:00:36.120 --> 00:00:39.840
La floración de sus árboles frutales
convierten a Cieza

9
00:00:39.880 --> 00:00:42.240
en un lugar
de visita imprescindible.

10
00:00:50.840 --> 00:00:52.920
Uno de los principales responsables

11
00:00:52.960 --> 00:00:55.400
de que Cieza
y su floración sea conocida

12
00:00:55.440 --> 00:00:58.840
dentro y fuera de nuestras fronteras
tiene un nombre,

13
00:00:58.880 --> 00:01:02.000
el profesor
y fotógrafo Fernando Galindo.

14
00:01:03.000 --> 00:01:05.440
-Hace 29 años,

15
00:01:05.480 --> 00:01:07.760
saliendo a pasear
con mi hija pequeña

16
00:01:07.800 --> 00:01:10.440 L:61%
con la cámara de fotos,
porque yo siempre llevaba

17
00:01:10.480 --> 00:01:13.480 L:69%
la máquina encima, pues una vez...

18
00:01:13.520 --> 00:01:16.880
haciéndole fotografías
me di cuenta de que detrás de ella

19
00:01:16.920 --> 00:01:19.240
había unos árboles en flor

20
00:01:19.280 --> 00:01:22.920
que nunca me había dado cuenta
en mis 45 años en Cieza

21
00:01:22.960 --> 00:01:25.440
de que existía la floración.

22
00:01:25.480 --> 00:01:29.560
Y el resultado de la foto fue
para mí excepcional

23
00:01:29.600 --> 00:01:32.400
y a partir de ahí,
empecé año tras año,

24
00:01:32.440 --> 00:01:35.760
ya desde hace 29 años,
a trabajar el tema de la floración.

25
00:01:35.800 --> 00:01:38.360
Y cuál fue mi sorpresa
en los primeros años

26
00:01:38.400 --> 00:01:43.080
que he conseguido o creía,
creo haber conseguido descubrir

27
00:01:43.120 --> 00:01:47.000
uno de los tesoros paisajísticos
que tiene Cieza: la floración.

28
00:02:08.880 --> 00:02:11.160
¿Qué hace que la floración
de Cieza sea peculiar

29
00:02:11.200 --> 00:02:14.000
y única en el mundo?
Pues precisamente la variedad

30
00:02:14.040 --> 00:02:16.920
cromática de las flores
de los árboles frutales,

31
00:02:16.960 --> 00:02:19.400
que los agricultores,
sin darse cuenta,

32
00:02:19.440 --> 00:02:21.480
han ido plantando melocotoneros

33
00:02:21.520 --> 00:02:25.880
que tienen color fucsia,
ciruelos que tienen la flor blanca,

34
00:02:25.920 --> 00:02:29.280
los melocotones chatos
tienen otro color

35
00:02:29.320 --> 00:02:32.280
y es un espectáculo extraordinario

36
00:02:32.320 --> 00:02:34.640
para la vista, para los sentidos.

37
00:02:43.680 --> 00:02:45.960
-Debido
a nuestra situación geográfica

38
00:02:46.000 --> 00:02:48.920
y a nuestro entorno,
tenemos el gran privilegio

39
00:02:48.960 --> 00:02:52.000
de poder disfrutar
de un gran espectáculo sensorial.

40
00:02:52.040 --> 00:02:54.960
Durante algo más de un mes,
aproximadamente,

41
00:02:55.000 --> 00:02:58.720
nuestros campos se visten
con miles de alfombras multicolores,

42
00:02:58.760 --> 00:03:03.320
creando un espectáculo policromático
sin igual en la geografía española.

43
00:03:27.000 --> 00:03:30.240 L:61%
En este evento de floración,
el poder enseñarles

44
00:03:30.280 --> 00:03:33.960 L:61%
a los miles de turistas que vienen
todo lo que nosotros

45
00:03:34.000 --> 00:03:37.040
durante tanto tiempo
hemos podido ver y disfrutar,

46
00:03:37.080 --> 00:03:39.520
es para nosotros un verdadero honor.

47
00:03:40.240 --> 00:03:42.080
Queremos transmitir
todas las labores

48
00:03:42.120 --> 00:03:45.520
que se hacen en el campo,
transmitir todo el trabajo,

49
00:03:45.560 --> 00:03:49.720
todo el sacrificio que se hace
durante todo un año y, sobre todo,

50
00:03:49.760 --> 00:03:53.640
queremos ensalzar el trabajo
en la agricultura, el agricultor.

51
00:03:53.680 --> 00:03:58.000
Porque, al final, también es
el protagonista de este evento.

52
00:04:04.320 --> 00:04:06.200
(OFF) Ignacio
y Luis García Caballero

53
00:04:06.240 --> 00:04:10.440
son dos de los empresarios agrícolas
más reconocidos de la comarca.

54
00:04:11.160 --> 00:04:13.200
Formaron parte,
junto a sus hermanos,

55
00:04:13.240 --> 00:04:17.200
de ese grupo de agricultores
que en tiempos decidieron apostar

56
00:04:17.240 --> 00:04:19.360
por el cultivo de frutales.

57
00:04:19.399 --> 00:04:22.840
En los años 60 pusieron
en valor la agricultura

58
00:04:22.880 --> 00:04:25.600
como principal motor económico
de la ciudad.

59
00:04:25.640 --> 00:04:28.440
-En 1967, vuelvo de Alemania.

60
00:04:28.480 --> 00:04:31.960
Mi oficio era mecánico de coches.

61
00:04:32.000 --> 00:04:35.320 L:61%
Ya después,
mi hermano y yo decidimos formar

62
00:04:35.360 --> 00:04:38.080 L:69%
una empresa agrícola

63
00:04:38.120 --> 00:04:40.400
y empezó nuestra andadura ahí.

64
00:04:41.160 --> 00:04:44.240
Tanto me gustó plantar un árbol,

65
00:04:44.280 --> 00:04:48.720
verlo crecer y ver el dar el fruto,
recolectarlo...

66
00:04:48.760 --> 00:04:52.520
Para mí era un disfrute
y para mi familia.

67
00:04:52.560 --> 00:04:55.200
Y eso pues para mí es mi vida.

68
00:04:55.240 --> 00:04:58.520
Del inicio de la floración
hasta la recolección era

69
00:04:58.560 --> 00:05:02.880
un sufrimiento continuo
porque cuando no era el tiempo,

70
00:05:02.920 --> 00:05:04.600
es porque hacía mucho calor,

71
00:05:04.640 --> 00:05:07.560
que hace una ola de calor
y se lleva la flor,

72
00:05:07.600 --> 00:05:10.280
que después viene el frío
y las hiela,

73
00:05:10.320 --> 00:05:12.240
después vienen las tormentas

74
00:05:12.280 --> 00:05:14.920
y después el mercado,
que no los quiere.

75
00:05:15.400 --> 00:05:18.000
Y así es la vida del agricultor.

76
00:05:18.040 --> 00:05:20.840
Pero el que entra en esto, no sale.

77
00:05:21.440 --> 00:05:23.760
Se queda, se queda como agricultor.

78
00:05:35.000 --> 00:05:37.320
(OFF)
Cieza posee rincones impregnados

79
00:05:37.360 --> 00:05:38.920
por siglos de historia.

80
00:05:40.240 --> 00:05:43.720
Durante los días de floración
se organizan todo tipo de rutas

81
00:05:43.760 --> 00:05:47.760
y paseos para conocer el valor
patrimonial de esta localidad.

82
00:05:48.560 --> 00:05:50.440
Uno de los mejores ejemplos

83
00:05:50.480 --> 00:05:53.840
es la visita
a la cueva-sima de la Serreta,

84
00:05:53.880 --> 00:05:56.120
declarado
Patrimonio de la Humanidad,

85
00:05:56.160 --> 00:05:58.440
es uno de los tesoros arqueológicos

86
00:05:58.480 --> 00:06:01.120
más importantes
de todo el Levante español.

87
00:06:01.160 --> 00:06:04.120 L:61%
En la cueva encontramos pinturas
de arte rupestre declaradas

88
00:06:04.160 --> 00:06:06.440 L:61%
Patrimonio Mundial
por la UNESCO en el año 98.

89
00:06:06.480 --> 00:06:09.400 L:61%
Y tenemos aquí más de 60 figuras
de arte rupestre esquemático

90
00:06:09.440 --> 00:06:11.800
predominantemente.
Hay una figura especial,

91
00:06:11.840 --> 00:06:13.920
que es nuestro Ídolo,
el Ídolo de la Serreta

92
00:06:13.960 --> 00:06:16.720
un antropomorfo en phi,
irradiado en una figura

93
00:06:16.760 --> 00:06:20.080
bastante singular y única.
Y tenemos la suerte de disfrutarla

94
00:06:20.120 --> 00:06:23.200
con un nivel de calidad
bastante bueno e interesante.

95
00:06:23.240 --> 00:06:25.560
La verdad es que es una gozada
poder venir aquí

96
00:06:25.600 --> 00:06:28.040
y ver las pinturas
tan bien conservadas y bonitas.

97
00:06:28.080 --> 00:06:32.200 L:4% A:end
(Música)

98
00:06:48.000 --> 00:06:51.440
-La cueva que hemos visitado
hace media horica,

99
00:06:51.480 --> 00:06:54.800
ahí se encontraron estos vegetales

100
00:06:54.840 --> 00:06:58.200
de ciruelos y de melocotoneros
del siglo III.

101
00:06:58.680 --> 00:07:01.600
Ahora
lo que voy a intentar enseñaros es

102
00:07:01.640 --> 00:07:03.800
que vosotros sepáis identificar

103
00:07:03.840 --> 00:07:05.920
si es un melocotón
o si es una nectarina.

104
00:07:05.960 --> 00:07:09.200
Yo he cogido una florecita
y en esta flor podemos

105
00:07:09.240 --> 00:07:13.480
también ver representado
lo que es la floración de Cieza.

106
00:07:13.520 --> 00:07:16.440
Esta flor tiene cinco pétalos.

107
00:07:17.320 --> 00:07:19.640
Cinco pétalos.
La vamos a ir quitando,

108
00:07:19.680 --> 00:07:23.200
que esto queda más bonito uno a uno.

109
00:07:29.600 --> 00:07:31.920
Ahora,
cuando hemos quitado estos pétalos,

110
00:07:31.960 --> 00:07:34.800
nos quedan muchos estambres,
pero hay uno en el centro

111
00:07:34.840 --> 00:07:37.360
que es diferente
es un pistilo central.

112
00:07:37.400 --> 00:07:41.520
Ese pistilo central nos va a aportar
la suficiente información

113
00:07:41.560 --> 00:07:45.360
para que sepamos si es un melocotón
o si es una nectarina.

114
00:07:45.400 --> 00:07:48.400
¿Ves ahora mismo esto,
como el pelico del melocotón?

115
00:07:48.440 --> 00:07:49.720
-Sí, sí.
-Sí, sí.

116
00:07:49.760 --> 00:07:53.120
-Yo ya puedo saber
que esto son melocotones.

117
00:08:02.680 --> 00:08:04.920
-La comarca de Cieza,
la Vega Alta del Segura,

118
00:08:04.960 --> 00:08:07.440
es la zona de producción
más importante de Europa

119
00:08:07.480 --> 00:08:10.120
de fruta de hueso.
Desde aquí se exporta fruta

120
00:08:10.160 --> 00:08:13.000 L:61%
a todos los países del mundo.
Creo que no queda ningún país

121
00:08:13.040 --> 00:08:17.280 L:61%
donde no lleguen los melocotones
de esta zona.

122
00:08:17.320 --> 00:08:21.560
Y se puede diferenciar
con el resto por su calidad.

123
00:08:21.600 --> 00:08:24.000
Debido a sus tierras
y a la salinidad,

124
00:08:24.040 --> 00:08:27.000
a la láguena de sus tierras
y a la caliza activa muy alta

125
00:08:27.040 --> 00:08:30.000
que tiene y la salinidad del agua,

126
00:08:30.040 --> 00:08:31.920
la mala calidad
que tenemos del agua,

127
00:08:31.960 --> 00:08:33.799
provoca un estrés en la planta,

128
00:08:33.840 --> 00:08:36.280
que hace
que tenga un nivel de azúcar

129
00:08:36.320 --> 00:08:39.360
muy superior al resto de zonas

130
00:08:39.400 --> 00:08:42.240
y que el sabor de esa fruta
sea mucho más intenso y mejor.

131
00:08:42.280 --> 00:08:47.000
A la hora de los trabajos
en el campo, después en invierno,

132
00:08:47.040 --> 00:08:49.760
la primera labor que se hace es
la poda de los frutales.

133
00:08:49.800 --> 00:08:51.680
Lo que hacemos
es seleccionar los tallos

134
00:08:51.720 --> 00:08:54.280
que pueden tener mejor calidad.
Cuando están en flor,

135
00:08:54.320 --> 00:08:56.280
hacemos un pequeño aclareo en flor,

136
00:08:56.320 --> 00:08:58.520
donde ya empezamos
a seleccionar las frutas

137
00:08:58.560 --> 00:09:01.000
para que tengan un mayor calibre,
una mayor calidad.

138
00:09:11.080 --> 00:09:13.960
-Pues esto es el trabajo,
el clareo,

139
00:09:14.000 --> 00:09:17.560
que consiste en coger un tallo

140
00:09:18.480 --> 00:09:21.240
y dejar la flor más o menos

141
00:09:21.280 --> 00:09:25.120
a una distancia
para que luego el melocotón

142
00:09:26.000 --> 00:09:27.440
pueda engordar.

143
00:09:27.480 --> 00:09:31.240
Si dejamos muchas flores,
que son los melocotones,

144
00:09:31.800 --> 00:09:35.680 L:61%
entonces,
luego sale con menor tamaño

145
00:09:36.360 --> 00:09:38.280 L:69%
Y entonces, al quitar flores,

146
00:09:38.320 --> 00:09:42.320
al dejar menos fruta,
el melocotón coge más tamaño.

147
00:09:53.280 --> 00:09:55.440
-Podemos decir
que nos encontramos ahora mismo

148
00:09:55.480 --> 00:09:58.680
en la zona de fruticultura, Cieza,
más avanzada tecnológicamente

149
00:09:58.720 --> 00:10:01.600
y agronómicamente del mundo,

150
00:10:01.640 --> 00:10:04.240
uniendo los avances
en riego por goteo,

151
00:10:04.280 --> 00:10:06.720
en luchas contra heladas,
en tema varietal

152
00:10:06.760 --> 00:10:09.640
y en tema de cultivos,
estamos utilizando...

153
00:10:10.800 --> 00:10:12.760
producimos agricultura orgánica,

154
00:10:12.800 --> 00:10:15.320
agricultura ecológica,
agricultura sin residuos.

155
00:10:15.360 --> 00:10:17.880
Podemos decir
que tenemos una fruta muy sana,

156
00:10:17.920 --> 00:10:21.080
muy segura,
con muy pocos plaguicidas

157
00:10:21.120 --> 00:10:23.000
y la gente puede comer nuestra fruta

158
00:10:23.040 --> 00:10:25.000
con toda la seguridad alimentaria

159
00:10:25.040 --> 00:10:26.280
cosa que no podemos decir

160
00:10:26.320 --> 00:10:28.960
de otros terceros países
que están exportando frutas

161
00:10:29.000 --> 00:10:30.920
a nuestro país.

162
00:10:41.240 --> 00:10:43.320
-Lo que nosotros intentamos es

163
00:10:43.360 --> 00:10:45.000
que la gente conozca Cieza

164
00:10:45.040 --> 00:10:47.720 L:61%
pero que Cieza es mucho más
que su floración también.

165
00:10:47.760 --> 00:10:49.720 L:69%
Este es el preludio de la primavera.

166
00:10:49.760 --> 00:10:51.560 L:61%
Tenemos la explosión
de la primavera,

167
00:10:51.600 --> 00:10:53.640
pero Cieza es mucho más
de lo que vemos.

168
00:11:01.320 --> 00:11:03.000
(OFF) Además de la floración,

169
00:11:03.040 --> 00:11:06.960 L:61%
existen otras razones
para visitar Cieza en estas fechas.

170
00:11:08.040 --> 00:11:10.680
-No son solo los paseos
a ver las flores,

171
00:11:10.720 --> 00:11:13.720
es gastronomía, es patrimonio,

172
00:11:13.760 --> 00:11:16.600
es deporte, es música y es aventura.

173
00:11:16.640 --> 00:11:18.160
Es mucho más.

174
00:11:22.640 --> 00:11:25.280
Yo invito a la gente
a que venga a Cieza en estas fechas

175
00:11:25.320 --> 00:11:27.480
de floración
porque verán un espectáculo único

176
00:11:27.520 --> 00:11:30.680
de color, algo singular y único
en toda España.

177
00:11:30.720 --> 00:11:34.080
Esos matices de colores
del melocotón: rosa, blanco,

178
00:11:34.120 --> 00:11:36.520
amarillo, de los ciruelos,
de los albaricoqueros,

179
00:11:36.560 --> 00:11:39.320
es único, solamente se puede ver
en Cieza en esta época,

180
00:11:39.360 --> 00:11:42.000
fechas de febrero y marzo,
que es totalmente único

181
00:11:42.040 --> 00:11:44.680
y totalmente recomendable.
Además de la floración,

182
00:11:44.720 --> 00:11:47.200
Cieza tiene
una enorme riqueza patrimonial

183
00:11:47.240 --> 00:11:50.160
que puede ser visitada
y disfrutada en estos días: museos,

184
00:11:50.200 --> 00:11:52.800
patrimonio arqueológico,
naturaleza...

185
00:11:52.840 --> 00:11:54.840
En fin,
un conjunto más que recomendable

186
00:11:54.880 --> 00:11:57.400
para que la gente venga
y disfrute de esa floración

187
00:11:57.440 --> 00:11:59.280
que tenemos en plenitud ahora mismo.

188
00:12:02.240 --> 00:12:04.640
-Yo invitaría a todo el mundo
a que viniese a ver

189
00:12:04.680 --> 00:12:07.520
este espectáculo cromático,
único en el mundo,

190
00:12:07.560 --> 00:12:11.000
lo puedo decir,
porque no lo van a poder contemplar

191
00:12:11.040 --> 00:12:15.520
en ningún sitio.
Y disfrutarán pasando una mañana

192
00:12:15.560 --> 00:12:18.160
viendo estos paisajes de Cieza.

193
00:12:18.200 --> 00:12:21.520 L:4% A:end
(Música)